Cacao cru et vegan : toutes nos recettes

Les Rochers n'étant pas vegans et encore moins éthiques, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai décidé que cette année il y en aurait pour les fêtes en version saine et végétale. Cette recette crue, 'raw' en Anglais, est donc sans sucres raffinés, sans gluten et sans soja, mais avec beaucoup de gourmandises ça c'est sûr !

Le cacao cru, contrairement au cacao industriel que l'on trouve dans le commerce, conserve toutes ses propriétés nutritionnelles. Il a également une saveur forte et quelque peu amère. Voici une pâte à tartiner extrêmement gourmande, forte en saveur chocolatée. L'ajout de purée d'oléagineux et de noisette tout particulièrement, lui donne un goût qui rappelle celui de la pâte à tartiner traditionnelle.

Envie de super green smoothie : banane, épinards et superaliments ? Découvrez cette recette de cru et donnez votre avis en commentaire !

vegan

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Recette crue, vegan, rapide et facile à faire

Recette originale de truffes crues.

Cette tarte est peu sucrée et riche en cacao cru qui renferme des propriétés nutritives intéressantes. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !

Une mousse au chocolat légère et aérée, végétale et en seulement 3 ingrédients, c'est possible!

Ne passez pas à côté de cette recette de thanksgiving qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.